Crosby Hop Farm®
クロスビーホップファーム
Hop Revolution NZ™
ホップレボリューション
Indie Hops®
インディーホップ
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Highest Quality Hops

Upperleft株式会社は、Crosby Hop Farm(USA), Hop Revolution NZ(NZ), Indie Hops(USA)の日本輸入総代理店です。弊社では日本国内で最も高品質のホップを取り揃えております。また品質の維持・管理を徹底するため、「冷凍コンテナで輸入」「-18℃の冷凍倉庫で保管」「冷凍便で配送」を常時行っております。

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Crosby Hop Farm®

Crosby Hop Farm, LLC.(クロスビーホップファーム)は、1900年の創業以来、オレゴン州ウィラメットバレーにて5世代にわたり、世界でも最高品質のホップを栽培しており、栽培以外にもオンサイトペレットプロセシング、 品質管理ラボ、在庫管理、及び流通など栽培から販売まですべての工程を自社で行なっている垂直統合型ホップメーカーです。Crosby Hop Farm®は、ホップの品質及びイノベーション、サスティナビリティを大切にしています。

Indie Hops®

2008年、共同創業者のRoger Worthington氏とJim Solberg氏は、オレゴン初のポスト・ファーム・ホップ加工施設(ペレット粉砕・包装・冷蔵)を建設した後、優れたホップ・ファーム数社とホップの育成、加工、普及に至るまでの協力体制を構築しました。ペレットのファームフレッシュ(採れたての鮮度)品質を維持し、ホップの過度の加熱を避けるために、業界標準よりも小さなバッチを処理するミルを設計しました。2009年、ホップのアロマとフレーバーの開発に焦点を当て、オレゴン州を拠点とするホップの繁殖プログラムを開始しました。

Hop Revolution NZ™

2014年、テリー・マカシン氏に背中を押されたウィーラー博士とケリー・スキルトン氏が協力してニュージーランド最大のシングルサイトホップガーデン (116 ha) を誕生させました。Hop Revolution NZ™は、世界で最も風味の強いホップの一貫した供給を目指し、高度で革新的及び完全に持続可能な方法で生産するため大規模な投資をしています。ニュージーランド南島の上部地方の荘厳な土壌と季節は、ホップにとって地球上の天国とも言うべき土地です。Hop Revolution NZ™の農場で生産されたホップは、ニュージーランドの最も風味豊かなホップを世界に届けるというビジョンを反映しているだけでなく、偉大な挑戦を愛する醸造業者、植物科学者、農家、苗木屋、キウイ人の緊密なファミリーとしての会社のアイデンティティも反映しています。

Crosby® Type 90 Pellets